Це незамінний в кулінарії продукт, виготовлений з цукру. Вона широко застосовується для приготування та оформлення найрізноманітніших страв, для обсипання кондитерських виробів, для приготування глазурі або крему, додається у фруктові салати, холодні напої та коктейлі.